多格裝飾

 宴會廳就“食”的功能而言，與酒店并無多大的區(qū)別，因此有的

宴會廳的設計環(huán)境與普通酒店設計相似，但規(guī)格更高，氣氛更熱烈。大型宴會廳(多功能廳)還設計有舞廳和樂池等。為便于桌椅形式的變動，應設計有專門的貯藏間；為方便賓客入宴，入口設接待與衣帽存放處。根據(jù)宴會的內容和性質及主辦人的要求，有時需要懸掛會標、國旗等，酒店設計也應做好這方面的準備。宴會從就餐方式上可以分為兩類，與酒店有些區(qū)別，這要在酒店設計時充分考慮到的，宴會分為正餐宴會與立餐酒會。正餐宴會從風格上又可分為中餐宴會和西餐宴會以及日本式(和式)宴會等幾種；立餐酒會從吃的內容還可分為雞尾酒會和冷餐會兩種。這與酒店設計在功能上不有不同的要求，不同的宴會形式有不同的桌面格式和裝飾設計要求。

中餐宴會采用的是圓臺面，兩桌以上的宴會應明顯突出主桌的位置，主桌中又突出主賓席和主人席的位置。這與酒店設計的桌位大同小異，在安排座位時，主桌的人數(shù)是由主人提出的，其桌面可以選擇比其它桌面大一些。